user posted image
Ингредиенты:
200 г масла сливочного,
120 г сахара,
1 яйцо,
250 г муки пшеничной высшего сорта,
100 г крахмала,
½ ч. л. соды,
щепот. соли,
2 ст. л. сахара (для начинки),
200 г свежей красной смородины.
Приготовление:

Масло растопить. Добавить сахар и яйцо.
user posted image
Частями добавить крахмал, муку с содой и солью. Хорошо перемешать и замесить не очень тугое тесто.
user posted image
Ягоды перебрать и промыть. Отделить от веточек. Выложить ровным слоем ягоды на слой теста. Немного присыпать сахаром.
user posted image
Натереть на терке оставшуюся часть теста поверх ягод.
user posted image
Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 25-30 минут.
user posted image
Готовый пирог остудить и разрезать на части.
user posted image
Приятного аппетита!